Kemensos Bangun 39 Dapur Umum untuk Korban Bencana di Sumatera, Sajikan 400.000 Porsi Makanan Setiap Hari
News DeltaPawan – Kemensos Bangun 39 Dapur Pemerintah melalui Kementerian Sosial (Kemensos) memperkuat respons penanganan bencana di wilayah Sumatera dengan membangun 39 dapur umum yang tersebar di berbagai daerah terdampak. Keberadaan dapur umum ini menjadi tulang punggung pemenuhan kebutuhan dasar para korban bencana, dengan kemampuan menyajikan hingga 400.000 porsi makanan siap saji setiap hari.
Langkah ini dilakukan sebagai bentuk kehadiran negara dalam memastikan masyarakat terdampak tetap mendapatkan akses pangan layak, bergizi, dan berkelanjutan di tengah situasi darurat.
Dapur Umum Jadi Garda Terdepan Penanganan Darurat
Dapur umum Kemensos dioperasikan oleh Tagana (Taruna Siaga Bencana) bersama relawan, pemerintah daerah, dan unsur masyarakat setempat. Sejak pagi hingga malam, dapur-dapur ini beroperasi tanpa henti untuk memastikan distribusi makanan berjalan tepat waktu.
Menu yang disajikan disesuaikan dengan kondisi korban bencana, mulai dari nasi, lauk pauk, sayuran, hingga makanan khusus untuk balita dan lansia. Selain itu, dapur umum juga memperhatikan standar kebersihan dan keamanan pangan guna mencegah risiko penyakit di lokasi pengungsian.
Baca Juga: Aksi Cepat Polisi Ketapang! Jambret di Jalan Diponegoro Ditangkap Kurang dari 10 Hari
Kemensos Bangun 39 Dapur Sebaran Dapur Umum di Wilayah Terdampak
Sebanyak 39 dapur umum tersebut tersebar di sejumlah provinsi dan kabupaten/kota di Sumatera yang terdampak banjir, longsor, dan bencana hidrometeorologi lainnya. Penempatan dapur umum dilakukan berdasarkan tingkat kebutuhan, jumlah pengungsi, serta aksesibilitas wilayah.
Di daerah yang sulit dijangkau, dapur umum bergerak (mobile kitchen) turut dikerahkan agar makanan tetap dapat menjangkau pengungsi di lokasi terpencil.
Logistik Terjaga, Distribusi Terus Dipantau
Kemensos memastikan ketersediaan bahan pangan untuk dapur umum tetap aman melalui gudang logistik regional dan nasional. Beras, lauk pauk, bumbu, hingga air bersih disuplai secara berkala agar operasional dapur tidak terhenti.
Dukungan Psikologis Lewat Kehadiran Dapur Umum
Lebih dari sekadar tempat memasak, dapur umum juga menjadi ruang interaksi sosial dan penguatan psikologis bagi para korban. Kehadiran relawan dan rutinitas makan bersama memberi rasa aman dan kebersamaan di tengah trauma akibat bencana.
Kemensos Bangun 39 Dapur Sinergi Lintas Sektor dalam Penanganan Bencana
Kolaborasi ini mempercepat proses penanganan darurat dan memastikan bantuan lebih tepat sasaran.
Kemensos menegaskan bahwa kerja sama ini akan terus diperkuat selama masa tanggap darurat masih berlangsung.
Penutup
Di tengah keterbatasan dan duka, dapur umum hadir sebagai sumber kehidupan, harapan, dan solidaritas.
